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○賞味期限と保存方法
●今月のコンフィチュールセット
○Makkari通信 |
真狩村のジャム職人マサコが作る、おいしいコンフィチュールをどうぞお楽しみください。
皆さんありがとうございます。
清見オレンジと金柑を使ったコンフィチュールセットは無事に完売致しました。
次回は７月、いちごとリュバーブを使ったジャム達になります。
首を長ーくして、お待ち下さいね。
代引きでの販売も開始しましたので、詳しくはこちらを ご覧下さい。
confiture（女性名詞） ジャム
コンフィチュールconfitureとは、
フランス語でジャムの事です。
つまり、ジャムとコンフィチュールには違いがありません。
一般的にはジャムよりコンフィチュールの方が高級そうなイメージがあるかもしれませんね。
コンフィチュールも保存の仕方、使い方をよく知ればもっと身近な存在になってくれると思います。
ご注文はお早めにお願い致します。
数件友人のパン屋さんやワインバーでも購入できます。いずれも数や種類には限りがありますので、売り切れ次第終了となります。ご了承下さい。
HPでも数量限定で販売しますので、こちらもよろしくお願い致します。
ラ・ベル・コンフィチュール・マサコのジャムを買えるお店があります。
詳しいお店のご紹介はこちら。
全て私の直接の知り合いというか友人のお店ばかりです。
どのお店も数には限りがありますので、ご了承くださいね。
みなさん、ありがとうございました。。
清見オレンジ＆金柑のコンフィチュールセットは無事に完売致しました。
ちょっと数が少なめだった事もありますが、沢山のご注文を頂き、とっても嬉しいです。
次回は７月、豊浦産のいちごや我が家のリュバーブのジャムになりますよ〜。
先ほど、リュバーブ畑に肥料をあげてきましたが、いい感じに育っています♪
真狩は今週末が桜の見頃な気がしますよ〜。（今日は一部咲き始めていました♪）
そして、お店の方も５月は１３日（日）まで通常通りの営業をしているのですが、その後は２週間程お休みを頂いて、５月３１日（木）から再スタートをいたします。
よろしくお願い致します。
３月４日にお店をオープンしました。名前は『tout le monde』（トゥルモン）、カフェ＆ビストロです。
営業日 木〜日 １１時〜２１時まで （日曜日は１７時まで）
カウンター席を入れて１６席の小さなお店ですが、ぜひいらしてくださいね。
la belle confiture masakoのジャムもここで販売する事になります。
営業日も一緒で、今後は営業日以外の販売はできなくなります。すみません。
お店とジャムづくりの両立はまだ始まったばかりですが、かなり大変な事になりそうで、月〜水曜日はジャムづくりに励みます！
また、お店での販売が始まったので真狩のパン屋さん『Boulangerie JIN』での販売は終了することになりました。よろしくお願い致します。
facebookページも作りました。お店の情報はこちらに載っていますよ〜。
(facebookをやっていない方も見る事ができます。）
場所はココです。
HPはなかなか更新出来ずにいますが、ブログは時々更新していますので、近況などはこちらを〜。（ブログはこちら）
私一人で作っているので、ジャムの数には限りがあり、皆さんにはご迷惑をおかけしています。数を増やす事はあまりできないと思いますが、おいしいジャムになるように頑張りますので、許してくださいね。
ご注文の返信はちゃんとしているのですが（２日以内には）、yahooメールなどとは相性が良くないらしく、迷惑メールに分類されてしまい、『返事が来ない！』となることもあるようです。返事がこないなぁと思った方は迷惑メールもちょっとご確認下さい。もしくは再度ご連絡下さいね。
代引きでのお支払いも可能となりました。こちらをご覧下さい。
トゥルモンでの販売やインターネット以外で私のジャムを買える店が数店あります。
詳しくはこちらをご覧下さい。
どの店も種類や数には限りがありますので、ご理解の程よろしくお願いいたします。
2010年２年1月に『ラ・ベル・コンフィチュール・マサコの果物を食べるジャムづくり』1600円+税
が出版されました。
